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Zweigelt

Charakter

Dunkles Rubingranat, elegante Kirschfrucht , saftig und weich am Gaumen

Fakten

Jahrgang 2017
Flasche 0,75
Alkohol 13
Restzucker 1,0
Säure g/l 4,6
Herkunft Carnuntum Ried Hagelsberg
Ernte Selektive Handlese Ende September
Ausbau Temperaturgesteuerte Vergärung im Tank mit sanfter Überflutung des Tresterhutes für 12 Tage
Speiseempfehlung Zarte Fleisch und Wildgerichte, Pasta und alle Käsesorten mit dezentem Geschmack
Trinktemperatur 15-17°C
Trinkreife 2018-2022