Zweigelt
Carnuntum DAC

Charakter

Dunkles Rubingranat, elegante Kirschfrucht, saftig und weich am Gaumen

Jahrgang	2021
Flasche	0,75
Alkohol	13
Restzucker	1,0
Säure g/l	4,6
Herkunft	Carnuntum Ried Hagelsberg
Ernte	Selektive Handlese Ende September
Ausbau	Temperaturgesteuerte Vergärung im Tank mit sanfter Überflutung des Tresterhutes für 12 Tage
Speiseempfehlung	Zarte Fleisch und Wildgerichte, Pasta und alle Käsesorten mit dezentem Geschmack
Trinktemperatur	15-17°C
Trinkreife	2022-2026