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Weißburgunder

Charakter

Zarte Zitrusnote, Anklänge von Kräuterwürze, cremig weich, interessantes Zucker-Säurespiel

Fakten

Jahrgang 2018
Flasche 0,75
Alkohol 12,0
Restzucker 17
Säure g/l 6,1
Herkunft Carnuntum, Ried Hagelsberg
Ernte Selektive Handlese Mitte Oktober
Ausbau Temperatur kontrollierte Vergärung im Edelstahltank
Speiseempfehlung Meersfrüchte, Hummer, Fisch, Huhn
Trinktemperatur 8-10° C
Trinkreife 2018-2021