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Pinot blanc

Charakter

Im Duft fruchtig und zart nussig, elegant am Gaumen, cremig und langanhaltend im Abgang

Fakten

Jahrgang 2018
Flasche 0,75
Alkohol 12,5
Restzucker 4,0
Säure g/l 5,6
Herkunft Carnuntum, Ried Hagelsberg
Ernte Selektive Handlese Ende September
Ausbau Temperatur kontrollierte Vergärung im Edelstahltank
Speiseempfehlung Spargel, Fisch, WOK und Pasteten
Trinktemperatur 8-10° C
Trinkreife 2018-2022