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Grüner Veltliner

Charakter

Eleganter klassischer Grüner Veltliner, pfeffrig und würzig mit lebhafter Frucht

Fakten

Jahrgang 2018
Flasche 0,75
Alkohol 12,0
Restzucker 2,5
Säure g/l 6,0
Herkunft Carnuntum, verschiedene Göttlesbrunner Rieden: Schüttenberg/Kräften/Haglesberg
Ernte Selektive Handlese Ende September
Ausbau Temperatur kontrollierte Vergärung im Edelstahltank
Speiseempfehlung Universeller Begleiter zur traditionellen österreichischen Küche (Gebackenes, Kalb, Hausmannskost, Weichkäse)
Trinktemperatur 8-10° C
Trinkreife 2017-2019