Grüner Veltliner Selection
Carnuntum DAC

Charakter

Selection aus unseren besten Veltliner Trauben, ein krätiger reifer Veltliner Typ, vollmundig, geradlinig und elegant

Jahrgang	2021
Flasche	0,75
Alkohol	13,5
Restzucker	3,0
Säure g/l	6,1
Herkunft	Carnuntum, Ried Hagelsberg
Ernte	Selektive Handlese Mitte Oktober
Ausbau	Temperatur kontrollierte Vergärung im Edelstahltankmit anschließender Lagerung auf der Feinhefe
Speiseempfehlung	Fischgerichte, Geflügel und Schweinefleisch, asiatische Küche sowie Käse
Trinktemperatur	10-12° C
Trinkreife	2021-2025