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Chardonnay

Charakter

Eine Verbindung aus reifem Obst und exotischen Früchten, stoffiger Wein, angenehme Säure, cremig und lang anhaltend im Abgang

Fakten

Jahrgang 2018
Flasche 0,75
Alkohol 13,0
Restzucker 3,6
Säure g/l 5,2
Herkunft Carnuntum, Ried Hagelsberg
Ernte Selektive Handlese Ende September
Ausbau Temperatur kontrollierte Vergärung im Edelstahltank
Speiseempfehlung Helles, gegrilltes oder in Saucen zubereitetes Fleisch, Pasteten, Aufläufe, Fisch und Spargelgerichte
Trinktemperatur 8-10° C
Trinkreife 2017-2021