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Blauburger

Charakter

Mittleres Rubingranat, zarte Kirschfrucht, angenehm runde und weiche Tannine

Fakten

Jahrgang 2019
Flasche 0,75
Alkohol 12,5
Restzucker 3,0
Säure g/l 4,9
Herkunft Carnuntum Ried Kräften
Ernte Selektive Handlese Ende September
Ausbau Temperatur gesteuerte Vergärung im Tank mit sanfter Überflutung des Tresterhutes , 8 Tage Maischestandzeit
Speiseempfehlung Leichter, unkomplizierter Rotwein der auch gekühlt zum Fisch gereicht werden kann
Trinktemperatur
Trinkreife 2019-2023